THIERRY MARX

THIERRY MARX

Das Essen schon immer eine Rolle in Thierry Marx’ Leben gespielt hat, wird einem spätestens klar, wenn man seine besonderen Kreationen auf dem Teller vor sich hat. Hier isst auch das Auge mit – und die Geschmacksknospen sowieso. Kunstvoll und mit Liebe zum Detail werden einem in seinem Pariser Restaurant Sur Mesure feinste Speisen kredenzt.

Im Land der Sterne

Im Land der Sterne

Der „The World’s 50 Best Restaurants”-Event in Bilbao!

Drei-Sterne-Koch und RIZE Kolumnist Jan Hartwig schreibt regelmäßig über Erlebnisse und Themen rund um die Kulinarik. Dieses mal erzählt er von seiner Reise zur Veranstaltung „The World’s 50 Best Restaurants 2018“ in Bilbao.